• Manque de fer: 9 recettes avec un bocal de lentilles

    Il y a 7 jours - Par Top Santé

    Une anémie, une fatigue constante, peuvent être enrayées par des aliments riches en fer. À condition toutefois de bien associer les aliments entre eux car, si certains sont des alliés, d'autres peuvent être considérés comme de véritables antagonistes puisqu'ils diminuent l'absorption du fer par l'organisme. Quelles sont les meilleures sources de fer? Viandes rouges et abats et fruits de mer permettent de faire le plein de fer. A consommer en association avec les sources végétales de fer comme les fèves, les haricots blancs, les pois chiches et, bien évidemment, les lentilles. Elles ont...
    Lire la suite ...