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  • Sel caché: 12 aliments trop salés à éviter

    Il y a 5 jours - Par Top Santé

    Le sel se compose de 2 éléments, du chlore et du sodium. C'est le sodium contenu dans le sel qui a un rôle important pour le fonctionnement de l'organisme : bonne répartition de l'eau dans le corps, régulation de la pression et du volume sanguin, bon fonctionnement des muscles et du cœur, cheminement de l'influx nerveux. En revanche, une consommation excessive de sel favorise l' hypertension artérielle , elle-même à l'origine de maladies cardiovasculaires. Une consommation trop importante de sel aggrave aussi certains problèmes de santé comme la rétention d'eau ou l' ostéoporose. Et nous...
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