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L'aspartame est-il vraiment inoffensif ?
Il y a 9 jours - Par Vulgaris Médical
En tout cas, les membres de l'ISA (l'association internationale pour les édulcorants) se réjouissent de l'avis tout récemment émis par les experts de l'Agence européenne de santé qui affirment l'innocuité de cet édulcorant.
L'ISA rassemble des utilisateurs et des fabricants d'édulcorants et il est donc normal que cette association se réjouisse de l'avis de l'EFSA, mais quand le Dr Nordmann, qui est président de son comité scientifique, affirme que « La santé des consommateurs a toujours été une priorité pour les industriels membres de l'ISA », on est en droit de douter. Car le communiqué...
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