• Comment les céréales complètes protègent-elles des maladies ?

    Il y a 9 jours - Par Top Santé

    Bien que les mécanismes en jeu ne soient pas encore bien compris, des études ont déjà montré que manger régulièrement des céréales complètes permettrait de diminuer les risques de maladies chroniques comme le diabète de type 2 ou les maladies cardiovasculaires , ainsi que le risque de cancer. Des chercheurs de l'Université de la Finlande orientale et du Centre international de recherche sur le cancer pensent avoir fait un pas dans la compréhension des bienfaits des grains entiers. Dans une nouvelle étude, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition le 26 avril, ils expliquent...
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