• Seniors: les champignons bons pour la mémoire

    Il y a 3 jours - Par Top Santé

    Des chercheurs de l'Université nationale de Singapour ont émis l'hypothèse que la consommation de champignons pourrait aider à préserver la fonction cognitive chez les seniors en raison de leur richesse en antioxydants, qui préservent la santé des cellules. Ils ont donc recruté 663 participants âgés de 60 ans et plus et ont suivi leur régime alimentaire pendant 6 ans, de 2011 à 2017, tout en mesurant leurs capacités cognitives. Les résultats de cette étude viennent d'être publiés dans le Journal of Alzheimer's Disease. Un risque de trouble cognitif réduit de 43% Dans leurs conclusions, les...
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