• Comment bien composer son petit déjeuner en fonction de son profil

    Il y a 3 mois - Par Top Santé

    Pourquoi nous répète-t-on que c'est un repas essentiel? « Il s'agit d'une "norme" instaurée à une époque où l'on estimait que certaines catégories de la population ne consommaient pas suffisamment de nutriments », explique Nicolas Aubineau, diététicien-nutritionniste du sport. On a donc essayé de standardiser un repas... qui ne peut pas l'être, parce qu'il dépend des apports durant le reste de la journée. Selon les autorités de santé, il devrait représenter 25 % des apports caloriques de la journée, soit 500 Cal pour un adulte consommant 2 000 Cal. Mais, dans la pratique, ce n'est pas...
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