• Zoom sur les bienfaits des graines de chia

    Il y a 7 mois - Par Top Santé

    Ultra tendance, les graines de chia étaient l'un des piliers de l'alimentation des Aztèques. Grillées puis grossièrement moulues, elles entraient dans la composition de nombreux plats. Oubliée pendant des siècles après l'arrivée des Espagnols qui mirent brutalement fin à la civilisation aztèque au XVIe siècle, le chia est à nouveau cultivé depuis les années 1990, au Pérou notamment. Elles sont riches en oméga 3 Comme certaines huiles végétales ou certains poissons gras, les graines de chia sont naturellement riches en bons gras, les oméga 3 , ces acides gras polyinsaturés qui combattent...
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