• 90 % de la population manque de choline !

    Il y a 7 jours - Par Santé Nature Innovation

    La choline : un nutriment à ne pas négliger
    La phobie des œufs et du cholestérol a une fâcheuse conséquence : un grave déficit de choline dans la population.
    La choline est un nutriment essentiel - autrement dit une substance que notre corps ne peut pas fabriquer, et que nous devons obligatoirement trouver dans notre alimentation, comme les oméga-3.
    On la trouve dans la viande, le poisson, les produits laitiers. Mais nulle part elle n'est aussi abondante que dans le jaune d'œuf.
    Elle régule les fonctions de la mémoire, de l'humeur, du contrôle musculaire. Elle est aussi présente dans les...
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