• Aliments de digestion facile

    Il y a 27 jours - Par IRBMS

    La mastication est le 1er stade de fractionnement des aliments et de leurs fibres...
    La digestibilité des repas est souvent négligée. Les aliments de digestion facile sont pourtant essentiels à connaître en phase pré compétitive, et à fortiori le jour J, pour éviter qu'un inconfort digestif puisse nuire à l'effort et aux performances.
    Le choix des aliments et leur mode de préparation rendent leur consommation possible, alors que d'anciennes théories ou habitudes, malheureusement encore pratiquées, les déconseillent.
    Graisses alimentaires
    La richesse en acides gras conditionne la rapidité...
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