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Une consommation alimentaire plus engagée et citoyenne
Il y a 3 mois - Par La Croix
D'après les professionnels de l'alimentation, les consommateurs se montrent toujours plus exigeants par rapport aux enjeux de santé et de sécurité liés à la nourriture. Le succès du local et des produits de saison se confirme, tandis que le rejet de la « malbouffe » s'accentue.
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