• L'alimentation peut-elle transmettre le Covid-19 ?

    Il y a une année - Par Sud Ouest

    L'alimentation, vectrice du Covid-19? La question ne semble pas tranchée. Pour Marta Hugas, responsable scientifique à l'Autorité européenne de sécurité des aliments, « l'expérience que nous avons des épidémies précédentes dues à des coronavirus apparentés, tels que le coronavirus du syndrome respiratoire aigu sévère ou le coronavirus du syndrome respiratoire du Moyen-Orient , montre que la transmission via la consommation d'aliments n'a pas eu lieu. Pour l'instant, rien n'indique que ce coronavirus soit différent à cet égard ».
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