• Silence ! on cuisine : une expérience de réalisation de capsules vidéo sur l'alimentation Séminaire 16 février 2017  

    Il y a 2 ans - Par Sgrms

    Résumé
    Au Québec, on assiste depuis une quinzaine d'année au déploiement d'interventions ciblant les jeunes en milieu scolaire et visant la sensibilisation à la saine alimentation, l'adoption de bonnes pratiques alimentaires et le développement de savoir-faire culinaires au quotidien. Ces interventions intègrent des séances d'éveil au goût, des ateliers de préparation d'aliments sains, de l'éducation aux médias, etc. Les interventions ciblant les adolescents sont par contre peu nombreuses et rares sont celles qui sont intégrées dans le programme scolaire.
    Cette communication présente les...
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