• Les protides, lipides et glucides: définition, rôles et sources

    Il y a 13 jours - Par Psychologie santé

    Les protides, lipides et glucides sont les constituants essentiels des aliments. Que sont-ils exactement? Quels sont leurs rôles et leurs sources? Les nutriments sont les constituants essentiels des aliments. Seuls ces nutriments, issus de la digestion, sont utilisables par l'organisme pour différentes fonctions. On distingue cinq types de nutriments: les protides , lipides (corps...
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