• Les patates, stars du concours de cuisine de Corée du Nord

    Il y a 1 jour - Par La Croix

    Dans un restaurant d'Etat de Pyongyang, des chefs nord-coréens assemblent méticuleusement leurs petits plats sur leur poste de travail à l'occasion du concours national de cuisine de Corée du Nord, pays qui souffre de pénuries alimentaires chroniques.Des samsaek gaepitok, des gâteaux de riz verts ou blancs fourrés à la pâte de haricots rouges, aux yak kwa, biscuits de blé frit glacés au miel en passant par les farcis de courgette, ce qui compte pour attirer l'attention des juges...
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