• Surimi

    Il y a 4 jours - Par Futura Santé

    Le surimi, qui signifie « poisson haché » en japonais, est une préparation à base de chair de poisson habituellement consommée à l'apéritif ou en salade. La recette a été inventée au XVIIe siècle au Japon comme moyen de conserver le poisson.Surimi : comment est-ce fabriqué ?Les bâtonnets que...
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