• L'astuce pour avoir des frites croustillantes: il suffit d'ajouter un ingrédient que vous avez à la maison

    Il y a 7 jours - Par Santé magazine

    Pour réussir des frites parfaites et bien dorées, la règle est simple : elles doivent être fondantes à l'intérieur, à l'instar d'une purée, et croustillantes à la surface. Oui, mais c'est tout un art pour y arriver! Car, beaucoup de personnes avouent avoir du mal à aboutir à cette cuisson idéale. Elles sont parfois trop huileuses, trop cuites et donc assez molles. Il arrive aussi qu'elles brûlent d'un côté, qu'elles noircissent rapidement et qu'elles aient une consistante trop dure. Bref, ce n'est pas toujours évident d'avoir des frites exquises dans l'assiette. Oui, mais c'était sans...
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