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Ces aliments ultra-transformés favoriseraient le cancer
Il y a une année - Par La Libre
Faut-il s'étonner des résultats de cette étude réalisée en France auprès de 105 000 personnes, selon laquelle on peut établir un lien entre consommation d'aliments ultra-transformés et risque de cancer? Sans doute pas si l'on s'appuie sur la ...
Lire la suite ...Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de cancer
Il y a une année - Par Top Santé
Une étude associant des chercheurs de l'Inserm, de l'Inra et de l'Université Paris 13 pointe du doigt le lien entre consommation d'aliments ultra-transformés et cancer. Pour cette étude, les chercheurs ont suivi près de 105 000 participants de la cohorte NutriNet-santé pendant deux ans. Au cours de cette période, 2228 cas de cancer ont été diagnostiqués. Et les chercheurs ont découvert qu'une augmentation de 10 % de la proportion d'aliments ultra-transformés dans le régime alimentaire était associée à une augmentation de plus de 10 % du risque de développer un cancer. Un risque accru de...
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